【送料無料】イベリコ屋の頒布会 定期購入「極上イベリコ豚セレクション」スモークドームセット

通常価格: ¥13,500(税込)
価格: ¥10,800 (税込)
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メーカー: タイシコーポレーション
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頒布会もらえる3つの特典

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豪快に味わいたい、迫力のボーンステーキ。
ボリュームも美味しさもたっぷりと。

骨と一緒にカットしたボーンステーキは、スペインでも珍しいカッティング方法。旨味が凝縮した骨の周りと、甘くとろけるような脂が絶品です。焼き方のしおりもお付けしていますので、ご家庭でワンランク上のステーキをご賞味いただけます。
イベリコ豚骨付きロースステーキ…6枚(計700g)


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こだわりの1.8mmスライスで、
とろける食感とあふれる旨味を堪能。

バラ肉と肩ロースを1.8mmの薄さにスライス。旨味が最も味わえる薄さを追求し、とろけるような食感を実現しています。和風だしは江戸時代から続く老舗の醤油蔵と共同開発した、鰹ベースの醤油仕立て。〆はぜひ雑炊で、イベリコ豚の旨味をあますところなく味わってください。
イベリコ豚バラ…500g、イベリコ豚肩ロース…350g、つくね…320g(8個入り)、和風だし…80g×4


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生ハムの概念を覆す圧倒的なコク!
現地でも入手困難な4年熟成をご用意。

最高級レアル・ベジョータを48ヵ月熟成させた、スペイン国内でも入手困難な4年もの。スペインの職人が一枚ずつ手切りし、一番美味しい状態でお届けします。チーズのように芳醇な味わいと、とろける脂の甘味をご堪能いただけます。30ヵ月、18ヵ月と食べ比べもお楽しみください。
ハモンイベリコ4年熟成…50g、イベリコベジョータ30ヵ月熟成生ハム…50g、セラーノ生ハム18ヵ月熟成…100g


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和風だしにコラーゲンをブレンド!
女性にうれしいヘルシーしゃぶしゃぶ。

イベリコ豚をコラーゲンスープで味わう、女性に人気のお鍋。オリーブオイルと同じ成分を持つイベリコ豚の脂と、コラーゲンスープの相性は抜群です。ベースは素材の味を引き立てる和風だしなので、お肉も野菜もあっさりと美味しく召し上がれます。イベリコ豚の脂が溶け出したダシで、〆はぜひ雑炊を。
イベリコ豚バラ…500g、イベリコ豚肩ロース…350g、つくね…320g(8個入り)
和風だし…80g×2、コラーゲンスープ…115g×2


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素材の良さがシンプルに伝わる、低温調理の無添加ローストポーク。

添加物を使わずに作りあげた、無添加のローストポーク。低温の真空調理でじっくり時間をかけて旨味を閉じ込め、肉質はしっとりとやわらかく仕あげました。素材の持ち味を生かすため、味付けはシンプルに塩とこしょうのみ。ぜひイベリコ豚そのものの美味しさをご賞味ください。
ローストポーク…300g×2


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IFFAコンテスト金賞受賞のベーコンとウインナーを、香り高いスモークで!

イベリコ豚のベーコンとウインナーを、スモークドームとセットで。ベーコンとハムは、どちらもドイツ・フランクフルトで開催される国際見本市IFFAで金賞を受賞した逸品。国産の桜チップで軽くスモークすることで、より豊かな香りと深い旨味が楽しめます。
スモークドーム…1個、イベリコ豚ベーコン…200g、イベリコ豚ウインナー…360g、国産桜チップ…80g


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肩ロースハムは赤身と脂身が絶妙!黄身がつまめる濃厚卵は「くん玉」に。

IFFA金賞受賞の肩ロースハムは、赤身と脂身のバランスが絶妙。ドイツ直送の香辛料にじっくり漬け込み、半日かけて燻しています。純国産鶏もみじが生んだ「美豊卵」は昔懐かしいコクのある味わいと、黄身がつまめるほどの弾力が特徴。燻製卵にすれば、ビールやワインとの相性も抜群です。
肩ロースハム…500g、美豊卵…10個、国産桜チップ…80g



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1頭からわずか200gしかとれない、希少部位の「豚トロ」をお届け。

豚トロとは、ネック(首)の付け根部分のこと。肉の繊維がしっかりしており、旨味も濃厚です。イベリコ豚1頭からわずか200gしかとれない希少な部位を、今回特別にご用意いたしました。まろやかな風味のデンマーク産カマンベールチーズと一緒に、スモークにしてお召しあがりください。
イベリコ豚豚トロ…300g、イベリコ豚ウインナー…360g、カマンベールチーズ…125g、国産桜チップ…80g



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濃厚なリブフィンガーを贅沢にスモークで!

リブフィンガーは、骨のまわりの旨味がぎゅっと凝縮したあばらの部分。赤身と脂身、両方の美味しさが味わえます。国産桜チップでスモークし、風味豊かで贅沢な味わいをお楽しみください。ビールのお供にぜひどうぞ。
イベリコ豚リブフィンガー…約500g×2、ゴーダチーズ…約100g、国産桜チップ…80g



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イベリコ豚の中でも、一番高価な部位です。

英語名ではシークレットといい、現地の人があまりの美味しさに「秘密にしたい」という意味でこの名前がつけられました。幻のイベリコ肉をこの機会にお得にお召しあがりいただけます。
● 幻のイベリコ肉…約800g



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日本では、お馴染みのカルビです。

イベリコ豚のカルビは希少でほとんど出回らない状態ですが、今回、特別にお届けいたします。骨の近くのお肉なので旨味が凝縮しております。
イベリコ豚リブフィンガー…約500g×2



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肉本来の味わいをストレートに楽しむ肩ステーキ。余分な味付けは不要!

赤身の歯ごたえとコクのある旨味、脂身のほのかな甘味、その両方が楽しめる肩ロースをステーキで。どんぐりをたっぷり食べて育った上質のイベリコ豚だけが持つ、圧倒的な美味しさが口いっぱいに広がります。味付けは極力シンプルに、肉そのものの味をご堪能ください。
イベリコ豚ステーキ…10枚(計1,000g)



商品説明

最高級イベリコ豚のさまざまな部位を多彩なメニューで毎月お届けします!今だけ【1ヶ月12,500円(税抜き) 】のことろ、なんと【10,000円(税抜)】さらに送料無料の計12回です!1年間で3万円もお得の定期便です。是非、皆様で毎月のお届けを楽しみにしていてください!

商品仕様

製品名: イベリコ屋の頒布会・定期購入「極上イベリコ豚セレクション」
メーカー: タイシコーポレーション
製造年: 2018年

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