脂身が甘くどの様な食材にも合うので助かります
我が家では(鍋物、炒め物、お雑炊、ラーメンのだし、豚丼)など色々な料理に使っています

到着した翌日に豚しゃぶにして食べました。脂が美味しくて最高でした。