お歳暮で頂きましたが、9割9分脂身でした。
いくら脂身が美味しい、とされているかは知らないが余りにも酷い。遠慮なくSNSにあげさせて頂きます。

こんなにおいしい豚肉は初めてです！しゃぶしゃぶで食べましたが、家族全員が大絶賛！毎年イベリコ鍋が恋しくなりそうです。

到着した翌日にしゃぶしゃぶにしました。脂がのっていてイベリコ豚の旨味を存分に堪能出来ました。雑炊にしてもラーメンにしても美味しかったです。

見た目と違い、あっさりしたお肉です。この豚バラをきっかけにイベリコ屋さんと出会い、今では他の商品に次々と手を伸ばしていろいろ試しています。お気に入り商品ができたら、また報告します。