イベリコ豚専門店イベリコ屋

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≪イベリコ豚を愛しつづけて18年≫
イベリコ屋のTOMOです♡
イベリコ豚を家庭でも簡単にとり入れて【美容と健康に役立つお料理やおもてなし料理】を紹介しています☆彡

皆さまは豚のタンは食べたことありますか？
実はとっても旨味と歯ごたえがあって美味しいのですが、今回はイベリコ豚のタンを使ったタンシチューをご紹介いたします♪

タンシチューと聞くと敷居の高そうなイメージですが、誰にでも簡単に出来て、しかも本格的な味になる方法でご紹介しますね！

◆【イベリコ豚のタンシチュー】

【材料】
イベリコ豚タン：1ブロック
玉ねぎ：1玉
人参：1本
じゃがいも：3個ほど
マッシュルーム：6～8個ほど
セロリ：少々
にんにく：1カケ
デミグラスソース缶：1個
カゴメトマトペースト：1本
ケチャップ：大2
ウスターソース：大1
赤ワイン150ｃｃ
水：100ｃｃ

【作り方】
①タンを大きめの一口大に切って、塩コショウをする
②フライパンににんにくスライスを入れて火を入れ、香りがでたらタンの表面がきつね色になるように焼く。

③いったんお肉をとりだして、旨味の残ったフライパンに水をいれて、おこげをそぐようにして溶かしてなじませる。
④炊飯器にその液体を入れて、ケチャップ、ウスターソース、デミグラソース、トマトペースト、赤ワインを入れて混ぜる。
⑤そこに、お肉、ニンジン、ジャガイモ、マシュルーム、セロリ、玉ねぎの順に入れて、普通の炊飯炊きをオンする。

⑥炊けたら、フタを開けて具材を全体的に混ぜて、上からアルミホイルをかぶせて、そのまま保温で1～2時間おいて出来上がり。

※年末年始のご馳走にも♡ご注文はお早めに！
年内出荷12月30日（土）13時まで

≪贈り物や、自分へのご褒美にぜひ≫

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