イベリコ豚専門店イベリコ屋

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≪イベリコ豚を愛しつづけて18年≫
イベリコ屋のTOMOです♡
イベリコ豚を家庭でも簡単にとり入れて【美容と健康に役立つお料理やおもてなし料理】を紹介しています☆彡

イベリコ屋で人気のアンダルシア生ハムの原木

【キャンプにオススメ】キャンプ用生ハムミニ原木約200g アンダルシアポーク無添加ブロック冷蔵

本格的な生ハムをその場で切って食べれるので、アウトドアにも最適です♪
厚さを変えて切れるので、おつまみにも、お料理にも使いやすい◎
半解凍の状態でも切りやすく、切るとすぐに解けて食べれます。

今回はこのアンダルシアポーク生ハムの旨味を使って、キノコたっぷりのリゾットをご紹介します☆
簡単でとっても美味しいですよ♡

◆【生ハムとたっぷりキノコのリゾット】

【材料】
アンダルシアポーク生ハム：適量
しいたけ、舞茸：1ﾊﾟｯｸずつ
硬めに炊いたご飯（1.5合で、1合の水量で炊いたご飯）お茶碗1杯分くらい
水：300cc
マギーブイヨン：1キューブ
パルメザンチーズ：大1～2で調整
バター：5ｇ
生クリーム：少々

【作り方】
①アンダルシアポークを薄切りで何枚か用意する。
②しいたけを薄切り、舞茸を裂いて用意する。
③オリーブ油を大2フライパンに入れて②を入れてしんなりするまで炒める。
④ご飯を入れて少し混ぜたら、ブイヨンスープを入れ、お米が好みの硬さになるくらいに炊く。
⑤ちょうどいい水分量になるくらいに炊けたら、生ハム、パルメザンチーズを大1入れて、チーズが物足りなかったら、少しずつ足しながら、好みのチーズ味にする。
⑥バター、生クリーム少量入れて、好みの味に調えてできあがり。

※チーズ、バター、生クリームは最初から入れすぎず、量を調整しながらで自分の好みの味に調います。
⑦器に盛り付け、たっぷりの黒コショウをかけて、出来上がり。

※毎月1日限定で5500円と11000円のお値打ち大人気の【福袋】←ｸﾘｯｸ販売しております。
中身は毎月変わるので楽しみ満載ですよ♪

≪贈り物や、自分へのご褒美にぜひ≫

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