イベリコ豚の最高級ランクはベジョータといわれていますが
ベジョータの中にもさらにランクがあります。
それは、イベリコ豚血統が100％でさらにエサであるドングリの木の樹齢が
200年以上というものです。これはドングリにも栄養価が違っていて、
木の樹齢によって栄養価が違うからです。
このドングリを食べて育ったイベリコ豚は、普通のイベリコ豚よりも豊富な
オレイン酸と抗酸化作用（アンチエイジング）のあるリノレン酸も豊富に含まれます。
このレアル・ベジョータはスペインでも数が少なくてとても希少なイベリコ豚です。
イベリコ豚専門店がつくる「イベリコ豚餃子」は
イベリコ豚専門店だからこそ、最高に美味しく作る事ができるイベリコ豚餃子。
お店の味をご家庭でお手軽に堪能してください。
イベリコ豚の旨味がたっぷりと閉じ込められた餃子はヤミツキになります。
