イベリコ豚専門店イベリコ屋です。
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■高まるキャンプ需要
2020年に発表された日本オートキャンプ協会の調査によると、2019年に1泊以上のオートキャンプに参加した人は前年である2018年を1.2％上回る860万人に上ったとのこと。 2015年からの同調査から7年連続で過去最高を更新しているそうです。
FacebookやInstagramはもちろんYouTubeや雑誌など、SNSや各メディアでもキャンプを中心テーマと置くコンテンツを目にする機会が非常に増えましたね。 自然指向の強まりが高まる中で新型コロナウイルスの影響もあり、感染リスクの少ない屋外レジャーとして注目度がさらに高まりました。 日本オートキャンプ協会の同調査では、オートキャンプに参加した人の中でもキャンプ歴1年という人は全体の22.6％を占め、ビギナーキャンパーが増加傾向にあると発表しています。
少し前であればキャンプは初心者にとってハードルが高く、興味があっても最初の一歩がなかなか踏み出せないという方も多かったかと思います。 しかし最近では、百円ショップなどでもキャンプグッズが販売されており、わざわざ専門店に足を運ばなくてもキャンプグッズを購入できるようになりました。 キャンプ初心者でも気軽に楽しめる施設も増え、家族はもちろんカップル・友人同士でキャンプを楽しむ方も増えました。
■初心者におすすめの映える食材
キャンプでポイントとなるのはやはり屋外で食べる食事ではないでしょうか。 解放感があるだけではなく、自然の中で食べる食事はやはり格別ですよね。 しかしキャンプ初心者からすると、様々な調理グッズや食材を揃えるのはハードルが高く感じられてしまうこともあるでしょう。
そんな方は、生ハムブロックであるミニ原木を用意してみてはいかがでしょうか。 すでに保存食として加工されている生ハムは、生肉ほど保管・管理に気を使いません。 また料理によっては火を使う必要もない優れもの食材なのです。 木製やトレースプレート、スキレットなど映えるお皿や容器に盛り付ければ、それだけで写真映えもする料理を作ることができますよ。
➀サラダ 彩り豊富な野菜を用意するとそれだけで手間が掛かってしまいます。 ここはスーパーやコンビニで販売されているカット野菜を活用してみましょう。 お皿にカット野菜を敷き、上にミニ原木からカットした生ハムを添えるだけで、華やかな生ハムサラダが完成します。 余裕があればゆで卵をクラッシュしてミモザ風に散らすだけでグッと彩りが増すでしょう。
➁メイン ミニ原木の生ハムを厚切りにしてソテーをすれば、それだけでメインが完成！ 熟成によって肉の旨味を極限にまで凝縮した生ハムは、サッとソテーし、熱が通ることで脂が滴り落ちます。 熱によって脂が乳化し柔らかくなった肉質をほお張れば、ビールが進むこと間違いないでしょう。
➂サイドメニュー 時には箸休めが欲しいもの。 余った野菜とサイコロサイズに切り落とした生ハムを少し多めのオリーブオイルとニンニクでじっくり煮込めば アヒージョの完成です。 生ハムの旨味があるため、塩・胡椒といったシンプルな味付けだけでＯＫです。
�い竿咫Ε僖好拭Ε團� キャンプごはんの〆はお好みで生ハムリゾットやパスタ、ピザなどアレンジ自在。 リゾットやパスタの具材、ピザのトッピングなど、ミニ原木1つあれば、どの料理にも応用できます。
さらにミニ原木の嬉しい点は、調理しなくてもそのままでも美味しく食べる点。 キャンプで余ったとしても、ラップをして持ち帰り冷蔵庫で保管すれば、家でも引き続き生ハムを楽しむことができます。
1つでこれだけバリエーション豊富に活用できる食材は、なかなかないのではないでしょうか。 キャンプを計画されている方は、生ハムのミニ原木でワンランク上かつ、手軽なキャンプ料理を楽しんでみてくださいね。
贈り物や、自分へのご褒美にぜひ
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