イベリコ豚専門店イベリコ屋

2024年 05月


		今日

		休業日

2024年 06月

≪イベリコ豚を愛しつづけて18年≫
イベリコ屋のTOMOです♡
イベリコ豚を家庭でも簡単にとり入れて【美容と健康に役立つお料理】を紹介しています☆彡

蒸し暑い梅雨の季節、身体の調子も崩れやすい時期でもありますね～。
こんなときはピリッと辛いお料理や、スパイシーなお料理で食欲増進してスタミナをつけて、夏本番に向けて体力をつけたい気分♪

今回は、歯ごたえのあるジャンボインゲンとナスとズッキーニを使った豆板醤炒めをご紹介します☆
もちろん炒め物は、イベリコ豚から出る脂で十分炒められるので、しかもオレイン酸を丸ごといただけてご飯のススム一品になりますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

◆【イベリコ豚と夏野菜の豆板醤炒め】

【材料】
イベリコ豚バラ薄切り：200ｇくらい
ジャンボインゲン：3、4本
ナス：小1本
ズッキーニ：1/2本

【調味料】
豆板醤：好みの量
酒：大2
醤油：小1～2（材料の量によって調整）
みりん：小1～2（材料の量によって調整）
オイスターソース：小1～2（材料の量によって調整）
黒コショウ：少々

【作り方】
①イベリコ豚を食べやすい大きさに切る。
②野菜を食べやすい大きさに切る。
③イベリコ豚をフライパンで油を敷かずに炒める。
④ナス、ズッキーニ、ジャンボインゲンを入れて酒大2を入れて炒める。
⑤お好みの豆板醬の量を入れて全体的に炒まったら、みりん、醤油、オイスターソースを小1から入れて、味が足りなかったら少しずつ足しながら好きな味に仕上げ、黒コショウを入れる。
味を引き締めたかったら、最後に少しだけ塩で味を調える。

↑これが健康オイルのオレイン酸♡

≪贈り物や、自分へのご褒美にぜひ≫

イベリコ屋トップページはこちら

＜前の記事次の記事＞

Account

About

COMPANY